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Angewandte Biophysik
Kochen
I. Elemente
2. Massentransport und Konzentration in kulinarischen Prozessen
E2.1 Diffusion gesalzen und mariniert
Diffusion gesalzen und mariniert
E2.1 Diffusion gesalzen und mariniert
Title
ID:2421
gphysics.net - Dr. Willy H. Gerber
Palos Verdes, Costa de Corral, Chile
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