D5.2 Calorimétrie respiratoire
Titre
La calorimétrie respiratoire est une technique axée sur l'estimation de la dépense énergétique par la consommation d'oxygène et la production de CO₂.
Son fondement réside dans les relations stœchiométriques du métabolisme aérobie.
De plus, cette discipline traite de l'analyse physiologique, qui permet de mesurer le coût énergétique réel.
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