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E2 Transporte de Massa e Concentração em Processos Culinários
E21 Difusão - Salgada e Marinada
E22 Evaporação - Redução de Molho
E23 Absorção Arroz e Massa
E24 Desidratação - Assar e Fritar
E2 Transporte de Massa e Concentração em Processos Culinários
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ID:2417
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